Le MOUT Restaurant, Taiwan
Lanshu Chen telah terpilih sebagai Asia Best Female Chef 2014, pengumuman daftar 50 Restoran Terbaik di Asia di Singapura, yang akan berlangsung pada tanggal 24 Februari 2014. Koki kelahiran Taiwan ini mencampur teknik haute cuisine klasik dengan bahan-bahan lokal dan keseimbangan rasa tradisional Asia. tujuannya adalah untuk menciptakan sebuah "peta kuliner milik dan tanah sendiri."

Din Tai Fung Dumpling House, Los Angeles (dan lokasi lainnya)
Adalah restoran utama di Taiwan, Shanghai dengan gaya piring kecil di restoran adalah pilihan yang aman untuk setiap pecinta makanan Cina. Dengan tempat di Seattle, lokasi Arcadia di Los Angeles membuka restoran kedua di jalan hanya untuk menangani permintaan. Mencoba daging babi goreng dengan lima rasa rempah-rempah.

Shandong, Portland
Restoran yang menyajikan beberapa makanan Cina Utara terbaik. Anda harus mencoba mie buatan sendiri, yang disebut "mie Judy", tumis dengan bayam, jalapeños, jamur shiitake, dan bawang hijau dalam saus anggur putih dan kue shiitake.

Xi’an Famous Food, New York
Dikhususkan untuk masakan Xian, di mana rasa Cina Timur Tengah bertemu, itu terkenal dengan daging babi rebus dan direndam jintan dengan burger daging domba.

Bo Innovation, Hong Kong
Jangan tertipu oleh penampilan koki yang sangat rock & roll: Alvin dilatih sebagai seorang insinyur dan kehati-hatian ini terwujud dalam setiap ciptaan-Nya, dibuat dengan memecah makanan tradisional Cina untuk esensi dan inovasinya untuk membuat interpretasi kontemporer baru itu.

Barshu, London
Di sini Anda akan menemukan masakan Sichuan yang terbaik: Cobalah masakan ikan dengan terong jika Anda tidak ingin salah pilih, tapi kami sarankan untuk berani mencoba hidangan pedas: berhati hatilah, karena ini versi Eropa-ringan dari mereka sehingga benar-benar sangat panas.

Fook Lam Moon, Hong Kong
Usaha bisnis keluarga ini (35-45 Johnston Road, Hong Kong) telah ada selama beberapa puluh tahun dan tidak pernah berhenti untuk menyenangkan para tamu dengan Clay Pot Rice dan dim sum. Restoran ini seharusnya menjadi yang terbaik di kota.

Hakkasan, London (dan lokasi lainnya)
Executive Kepala Chef Tong Chee Hwee telah memimpin dapur Hakkasan sejak awal, dan dedikasi untuk seni masakan Cina telah mencapai berbagai penghargaan termasuk beberapa bintang Michelin di lokasi Hakkasan di seluruh dunia. Memimpin upaya ekspansi kuliner internasional Hakkasan adalah Chef Ho Chee Boon yang menggabungkan teknik tradisional dengan bahan-bahan segar dari pemasok lokal yang menghasilkan hidangan kontemporer dengan esensi masakan Kanton tradisional. Cobalah cod Silver dengan Champagne dan madu Cina dan Crispy bebek salad.

Fu1015, Shanghai
Restoran (1015 Yuyuan Road, Changing District, Shanghai) memiliki masakan tradisional dengan sentuhan di lingkungan tradisional bersejarah -. Ikan sering disajikan utuh - dan halus tanpa kepayahan atau kerewelan. Cobalah ikan asap Old Shanghai.

Chez Vong, Paris
Dalam setting yang indah restoran ini (digambarkan dalam foto) menampilkan makanan Kanton yang beragam tapi pastikan untuk menemukan restoran ini karena tidak mudah untuk menemukannya, tersembunyi di sebuah jalan yang sangat kecil, rue St Denis Memesan Bebek Peking! Cobalah juga Au poivre. . du Szechuan, di arondisemen 11e (13 rue Louis Bonnet11e). Coba babi renyah karamel, domba dengan jinten, atau babi wu xiang, dan pastikan untuk memilih versi cabai yang sedikit: versi yang kuat tidak cocok untuk selera Eropa.