Cezerye
Berasal dari kata cezer, yang berarti wortel dalam bahasa Arab. Makanan penutup Turki ini terdiri dari wortel karamel dengan kayu manis, kacang-kacangan seperti kenari, hazelnut atau pistachio dan ditutupi dengan parutan kelapa. Makanan ini mudah untuk dibawa sebagai souvenir dan berbagi dengan orang yang Anda cintai di rumah.

Lokum (Turkish Delight)
Kapan tepatnya lokum ini ditemukan tidaklah jelas. Namun, dapat dipastikan bahwa lokums Ali Muhittin Haci Bekir lah yang memperkenalan rasa ini kepada dunia. Ali Muhittin Haci Bekir membuka toko permen di Istanbul pada tahun 1776. Penjelajah Inggris membelit lokum dari tokonya dan membawanya ke Inggris. Ketenaran Turkish delight menyebar sejak saat itu.

Awalnya, ada tiga warna yang berarti tiga rasa: merah - air mawar, kuning - kulit lemon dan hijau - jeruk pahit. Dengan beragam bahan-bahan dan kacang-kacangan yang ada saat ini terdapat beberapa rasa seperti mawar, pistachio, hazelnut, walnut, almond, kelapa dan almond, krim, krim dengan kayu manis, mint, damar wangi, kayu manis, jahe, cengkeh dan kopi, dan rasa buah seperti ceri asam, strawberry, jeruk, aprikot, dan lemon.

Cevizli sucuk / Kume
Sucuk adalah sosis yang dibumbui mirip dengan pepperoni. Makanan penutup Turki ini mengambil namanya dari itu karena menyerupai sosis. Makanan ini biasanya disajikan dengan kenari, almond dan kacang cokelat. Kacang yang ditusuk, dicelupkan ke dalam molase yang berbahan utama dari terutama anggur. Selain anggur, beberapa jenis murbei dan pear molase juga digunakan dan rasanya tak kalah lezat. Kalori makanan ini sangat tinggi, namun sangat kaya akan mineral dan vitamin seperti A, D, E dan K.

Pi?maniye
Juga dikenal sebagai Turki fairy floss mengingat teksturnya. Pi?maniye adalah makanan penutup Turki tradisional lain dengan rasa yang sangat tua. Tempat kelahirannya adalah distrik Kand?ra di kota Kocaeli. kembali ke abad ke-15.

Gula dilebur, beku, berbentuk seperti cincin besar dan ditempatkan pada campuran tepung panggang dengan mentega. Sisa proses ini terus menarik cincin dan membentuknya kembali ke ring lagi sampai menjadi juntaian benang.

Makanan ini mirip dengan permen kapas tetapi berbeda dalam tekstur. Kemudian hiasi dengan rasa yang berbeda seperti kacang pistachio atau coklat. Terlihat sedikit berantakan - yang sebenarnya sambil makan karena jatuh dalam potongan-potongan yang sangat kecil - dan juga lengket. Namun, makanan ini tentu pantas untuk dicoba. Berkat kemasan sekarang yang semakin modern Anda dapat membawanya pulang sebagai oleh-oleh Turki yang enak.