Catatan Perjalanan

Restoran bersejarah di Korea

09/06/2015

Sarapan Pagi


Hadongkwan
Salah satu tempat paling terkenal untuk gomtang, restoran ini telah  berdiri sekitar 70 tahun. Banyak yang mengatakan bahwa kualitas mereka telah dipertahankan karena kepala koki telah bekerja disana selama lebih dari 40 tahun, rasa dari kualitas daging sapi Korea untuk membuat kaldu yang luar biasa. Mereka menggunakan beras kualitas terbaik di dalam kaldu, tempat ini adalah tempat yang terbaik kimchi lobak di negara korea.

 


Makan Siang


Andongjang
Makanan Cina Korea cukup universal sekarang, tapi  Andongjang menetapkan standar ketika mereka mulai kembali pada tahun 1948. Mereka memiliki sup tiram kaldu pedas buatan mereka sendiri (guljjamppong). Daging babi goreng renyah (tangsuyok) disajikan dalam saus manis dan asam. Mie hitam (jjajamyeon)  bagus untuk berada di salah satu restoran peninggalan Korea.

 


Makan Malam


Wooraeok
Restoran bersejarah ini telah ada sejak 1946. Mereka terkenal dengan gaya Korea Utara mereka, Pyeongyang naengmyeon (mie dingin). Mereka juga memiliki sup tulang sapi yang terkenal (Galbitang). Restoran ini terkenal dengan barbekyu mereka juga. Jika Anda memberitahu seseorang bahwa Anda akan ke Wooraeok untuk makan malam, mereka akan berpikir bahwa Anda akan pergi ke acara khusus seperti pertunangan atau ulang tahun.


Hidangan Penutup


Tae Guk Dan Monaka Ice-Cream
Bakery bersejarah ini telah membuat es krim  sejak 1946. Es krim sandwich wafer kue melilit halus, susu es krim yang diberi sedikit vanili. Es krim ini sangat berbeda dari tekstur yang tebal dan lembut dari es krim yang sekarang ada. Mereka juga memiliki Patbingsu yang sangat baik dan berbagai roti panggang, kue dan kue bolu. Tempat ini terlihat dan terasa seperti zaman dulu .

 


Makanan Ringan


DesserTree
DesserTree lepas Apgujeong Rodeo Street menawarkan makanan penutup gastronomi. Chef Hyeon-hee Lee dan timnya membuat makanan penutup yang artistik, kreatif dan penuh kejutan. Her Genoise Apple mini-apple atasnya dengan karamel pada kue apple crumble. Mini-apel di Korea cenderung asam, tapi di sini  ditaburi atasnya dengan karamel dan di dalam apel terisi karamel mentega. The apple crumble pasangan cake baik dengan citron es krim dengan apel dan cabang coklat adalah sentuhan yang bagus. Seluruh ensemble tampaknya seperti adegan Snow White. Profiteroles dengan es krim buatan sendiri yang canggih dan menyenangkan. Pemilihan es krim tergantung pada keinginan koki. Pada hari saya mengunjungi took ini membuat mentega putih cokelat, cokelat hitam dan karamel asin yang tak terduga. DesserTree membuktikan bahwa makanan penutup bisa menjadi hidangan utama dan bukan hanya renungan.

 


Sunrich Cheese Café
Sunrich adalah salah satu dari perusahaan keju di Korea dan mereka mengimpor dan menghasilkan banyak keju lokal. CEO dari Sunrich Cheese Cafe membuka kafe keju yang pertama di distrik Daechi Seoul dan sekarang telah diperluas ke Chungdam. Kafe-kafe ini menampilkan produk yang berbeda dari cara membuat sampai berbagai cara untuk menyajikannya. Anda bisa mendapatkan bagel dengan topping keju krim yang berbeda seperti salmon asap, blueberry, yogurt dan citron, memiliki fondue, keju camembert kue yang menakjubkan dan tiramisu mascarpone. Ada juga berbagai sandwich, kue-kue, danishes dan lebih banyak makanan yang terbuat dari banyak keju.

Catatan Terkait

Komentar

Komentar (0)

  • Belum Ada Komentar....