Penang: Assam Laksa
Kalau Anda sedang berkunjung ke Malaysia, jangan lupa mampir ke Kota Penang. Karena di kota ini terdapat makanan yang dinobatkan menjadi jajanan paling enak di Malaysia yaitu Assam laksa.
Assam laksa disajikan dengan mie putih kenyal dan ditaburi dengan irisan daun mint, bawang merah, daun ketumbar, mentimun dan nanas manis. Rasa yang dihasilkan dari campuran asam Jawa, pedasnya cabai dan kuah dari kaldu ikan begitu sempurna dan menggoda lidah siapa saja yang ingin mencoba. Jangan lupa hapus air liur Anda yang menetes karena rasa asam dari Laksa ini. Sluurp!
Taipei: Hujiao Bing
Taipei juga terkenal akan wisata kulinernya yang menarik, salah satu yang patut anda coba adalah Hujiao Bing. Hujiao bing adalah sejenis roti berisi daging yang dipanggang dalam oven tanah liat tradisional.
Roti ini diisi dengan potongan daging, daun bawang yang telah dibuat karamel dan lada hitam. Campuran ini menghasilkan rasa yang lezat dan tentu saja pedas karena arti hujiao bing sendiri adalah kue pie lada hitam. Anda dapat menemukan jajanan ini di Pasar Malam Rahoe, di Jalan Rahoe, Taipei.
Fukuoka: Motsunabe
Kota Fukuoka memang tidak begitu terkenal jika dibandingkan kota lain di Jepang. Tapi untuk urusan jajanan, kota ini adalah juaranya. Ada banyak jajanan enak yang bisa dicoba di kota ini salah satunya adalah Motsunabe.
Motsunabe adalah semacam steamboat atau sup rebusan yang berisi daging, kubis, bawang perai dan bubuk cabai dalam kaldu kedelai atau miso. Sup ini sangat cocok untuk dimakan hangat-hangat di cuaca Jepang yang dingin.
Hanoi: Pho
Nama jajanan Vietnam ini cukup asing di telinga, Pho. Namun jangan salah, rasa jajanan ini sungguh enak. Pho adalah sup bihun dengan kuah yang kaya akan rempah. Ada dua macam varian Pho yaitu Pho ga (ayam) dan Pho bo (sapi). Anda bisa memilihnya sesuai dengan selera.
Pho biasanya disajikan sebagai sarapan. Anda bisa menemukan penjual Pho di seluruh Hanoi, dari waktu subuh sampai menjelang tengah hari.
Bangkok: Khao Niew Ma Muang
Bangkok sudah terkenal di kalangan para traveler akan jajanannya yang super lezat. Salah satu yang bisa Anda coba adalah Khao Niew Ma Muang. Nama bahasa Inggrisnya lebih dikenal wisatawan, mango sticky rice. Jajanan ini terbuat dari beras ketan, mangga, lalu disiram dengan krim dari santan kelapa.
Rasanya sudah tidak usah ditanya lagi, sangat lezat. Terkadang ada beberapa topping tambahan yang ditambahkan oleh penjual antara lain kacang, biji wijen sangrai dan kacang hijau yang digoreng. Anda bisa menemukan jajanan hampir merata di seluruh Bangkok, apalagi jika sedang musim mangga.
Singapura: Nasi Ayam Hainan
Singapura semakin menjadi kawasan destinasi wisata utama di Asia. Dalam hal kuliner, Singapura juga tidak kalah dengan negara Asia lainnya. Salah satu jajanan khas yang bersaing dengan jajanan khas dari negara lain adalah Nasi Ayam Hainan.
Ayam yang digunaakan terlebih dahulu dikukus atau bisa juga direbus hingga masak, lalu disajikan dengan nasi yang dimasak dengan kaldu ayam dan diberi irisan mentimun. Rasa jajanan ini akan semakin lezat ketika dimakan bersamaan dengan sambal yang menjadi pelengkap.
Seoul: Gimbap
Korea Selatan tidak hanya terkenal akan budaya K-Popnya saja, kuliner Korea Selatan mulai mendapat penggemar tersendiri di kawasan Asia. Salah satu yang paling terkenal adalah Gimbap yang mudah dibeli di Seoul. Inilah sushi-nya orang Korea.
Gimbap terbuat dari nasi dan rumput laut yang digulung kemudian diisi dengan berbagai macam jenis isian. Untuk para vegetarian gimbap dapat diisi dengan bayam, wortel, mentimun dan acar lobak. Sedangkan bagi yang tidak vegetarian, isian gimbap dapat berupa daging sapi ataupun seafood.
Komentar
Belum Ada Komentar....